Magro de cerdo con tomate









A comer!!!!

Ingredientes: 4 personas

• 1 kilo de carne magra de cerdo
• 700 gr. de tomate natural
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• 1 hoja de laurel
• 1 vaso de vino blanco 125 ml.
• Pimienta negra
• Orégano ( opcional)
• Sal y aceite

Preparación:

















Un plato sencillo, rápido y muy bueno.

Espero que os guste!!!

Feliz semana

MONTSE

                            Flan con base de galletas






Ingredientes: 8 raciones

• 1 litro de leche
• 1 paquete de galletas 
• 2 sobres de preparado para flan
• 8 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido

Preparación:

Cogeremos el molde donde vayamos a preparar el flan y cubriremos la base de caramelo líquido.




En el vaso donde tenemos el resto de la leche echaremos los sobres del flan.


Lo removeremos bien hasta que queden bien disueltos y sin grumos.










Así hasta ponerlo todo en el molde.






Un postre sencillo, rico y muy fácil, tiene un corte estupendo.


Espero que os guste!!!

Feliz semana

MONTSE

                           Tortilla de berenjenas y calabacín




Tanto las berenjenas como los calabacines tienen muy buenas propiedades y son muy bajas en calorías, los huevos igual, pocas calorías y buenas en proteínas, para no abusar de la yema del huevo yo pongo algunas claras, así que hacer una tortilla tan sencilla vale la pena.

Esta muy buena y si os sobra de un día para otro sigue igual de buena. En bocadillo está para chuparse los dedos, me encanta!!!

Espero que os guste y la probéis, ya que muchas seguidoras me habéis pedido que empiece con platos ligeros, que ahora toca bajar los kilitos que hemos cogido en verano.

Espero que os guste la  tortilla.


Ingredientes:

• 1 berenjena 
• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 3-4 claras de huevos
• Aceite
• Sal

Preparación:

Pelamos y picamos la cebolla, en una sartén con un poquito de aceite la pondremos a pochar.


Mientras cortamos las berenjenas y los calabacines, lavamos bien la piel y si os gusta podéis dejar algunas tiras de piel, que aporta muchas vitaminas. Si no lo peláis entero.


Cortamos todo en trocitos pequeños y lo echamos a la sartén junto a la cebolla.


Tapamos y dejamos pochar, iremos removiendo.


Lo dejaremos hasta que quede bien pochado.


En un bol, pondremos los huevos y las claras, batimos todo bien con un poquito de sal.





Una vez están los huevos batidos, mezclamos con las verduras.


Ponemos una sartén con un poquito de aceite y volcamos en ella la tortilla.


La dejaremos cocinado a fuego medio e iremos vigilando que no se nos pegue, cuando veamos por los bordes que están cuajados  damos la vuelta.


Y así hasta que esté lista. La tortilla ha de quedar jugosa. Hay a quién  les gusta poco cuajada. A mi me gusta un poquito más echa, pero jugosa.


Y lista para comer. Rica y sencilla.



Que aproveche!!!

Hasta la próxima receta

Montse

                             
                 Receta de tarta con queso Mascarpone






Vamos con la receta.

Ingredientes:

• 200 gr. de galletas maría
• 80 gr. de mantequilla muy blandita
• 200 ml. de nata para montar o crema de leche
• 250 gr. de queso Mascarpone
• 200 gr. de leche condensada
• 50 gr. de azúcar
• 200 ml. de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de cuajada.

Las dejaremos hasta que se queden bien molidas, las podéis dejar más enteras si os gustan.


 En  un bol ponemos las galletas molidas y mezclamos con la mantequilla derretida.




















Y lista!!! La podéis acompañar con chocolate, mermelada,caramelo o como yo solo puse esas bolitas, a mi me gusta tal cual, sin nada.

Espero que os gusta y la probéis!!!

Hasta la próxima receta.

MONTSE