Cocinando con Montse: Mi ebook

Bizcocho con colacao

Esta es una de esas recetas que gustan a todos, un rico bizcocho con colacao. Para el desayuno o la merienda es muy bueno para los peques.

También podemos hacerlo con otro tipo de chocolate en polvo.

Queda muy rico y jugoso, es muy fácil de preparar y también podemos prepararlo como magdalenas, quedan geniales y muy buenas. Yo hice un par para que vierais como quedan.

No me digáis que no os apetece una!!!

Ingredientes:

200 gr. de colacao
200 gr. de harina de repostería
200 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla
4 huevos
150 ml. de leche
1 sobre de levadura

Preparación:

En un bol ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos hasta que esté bien mezclado y quede la mezcla esponjosa.

Añadimos la leche, la mantequilla muy blandita y lo mezclamos bien.

Seguido echamos el colacao , si podéis lo pasáis por un colador o un tamiz. Se mezcla bien.

Por ultimo echaremos la harina y la levadura, también tamizada.

Mezclamos todo bien.

Encender el horno a 180º para que se vaya calentando. Cogemos un molde y lo untamos de mantequilla y espolvoreamos con un poco de colacao.

Que quede todo cubierto.

Seguido pondremos la masa.

Yo he dejado un poquito para hacer un par de magdalenas. Puse un poquito de azúcar por encima.

Metemos el molde al horno y lo dejaremos unos 35-40 minutos. A partir de los 20 minutos ya podéis ir mirando y pinchando con un palillo hasta que salga seco.

Mirar que rosco tan hermoso, pero tener cuidado con el horno, es mejor que quede un poco blandito y no se haga demasiado, para que no os quede seco.

Las Magdalenas se hicieron enseguida y quedaron muy buenas.

Seguro que os gustará a todos.

Nota: Si os gusta el sabor más intenso a chocolate, poner 150 gr. de colacao y 50 gr. de chocolate puro Valor. Os quedará un sabor más fuerte a chocolate.

Espero que os haya gustado la receta y os espero el próximo martes.

Feliz semana

MONTSE